Riparte, ed arriva così al quinto anno consecutivo, il corso di cucina e sala dell’Associazione di genitori e volontari Insieme Alatri onlus, un sodalizio che si occupa di assistenza e inserimento di persone con disabilità. Lo scorso anno si è trattato di un tour gastronomico della penisola, mentre per questo 2018 le serate Insieme raccontano gli ingredienti di una volta: la zucca, la castagna, il fungo e la zucchina. Il corso vedrà la partecipazione di otto ragazzi con diverse disabilità che saranno impegnati in cucina guidati dagli chef/docenti dell’Istituto alberghiero di Fiuggi, Bruno Rea e Francesco Femia. Sei ragazzi, di cui cinque con sindrome di down, saranno impegnati nel servizio di sala, mentre gli altri con disabilità che non permettono loro di vivere la cucina e la sala seguiranno un corso di computer di base per la preparazione dei menù delle serate.
Per informazioni e per partecipare alle serate contattare il numero 3479187720 – www.insiemealatrionlus.it